Concept
Une expérience immersive unique
Pour les épicuriens sensibles à l'élégance, au raffinement et aux souvenirs partagés.
Le programme
Déroulement
18:00
Accueil des invités
18:30
Apéritif
19:30
Début du repas
22:30
Ouverture du bar festif
Le menu
129.- par personne
Mise en bouche
Blinis de Saumon Fumé Suisse
Mini Toasts au Tartare de Légumes
Verrine de Soupe de Tomate et Basilic de Chésoppeloz
Entrée
Mille Feuille de Courgette, Poivrons & Mozzarella de Noula
Plat
Roastbeef au Four Basse Température, Sauce Béarnaise
Pommes de Terre Écrasées & Légumes d’Ici
Fromages
Assortiment de Fromages de la Laiterie de Fribourg
Dessert
Parfait Glacé Grand Marnier + Café
APÉRO
Blinis de Saumon Fumé Suisse
Mini Toasts au Tartare de Légumes
Verrine de Soupe de Tomate et Basilic de Chésoppeloz
Entrée
Tataki de Noix de St. Jacques au Wakame et Pastis
Plat
Trio de Canard (Confit, Magret & Foie Gras Poêlé)
Pommes de Terre Écrasées
Légumes d'Ici
Fromages
Nos Fromages de la Laiterie de Fribourg
DESSERT
Parfait Grand Marnier
Les organisateurs
Un évènement proposé par
En partenariat avec
Café des Arcades
Venez vivre une expérience
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